NEU: GOX-Honige

Das Wohl unserer Bienen steht für uns an oberster Stelle – sofern unsere kleinen Arbeiterinnen zusätzlich auch noch so fleißig sind, dass sie und sogar wir Menschen von dem „süßen Gold“ genießen dürfen, ist das einfach das Beste! Guter und vor allem gesunder Honig ist daher unsere Leidenschaft.

Wir möchten dabei auch immer neue Wege beschreiten. Deswegen haben wir unseren Honig auf GOX-Aktivität überprüfen lassen.

GOX…was?! Keine Sorge, einfach weiterlesen – Wir erklären es gerne 😉

Vielleicht kennst du Manuka-Honig? Hier ein kurzer Exkurs: „Manuka-Honig ist ein von Honigbienen aus dem Blütennektar der Südseemyrte erzeugter Honig, der traditionell als Naturheilmittel verwendet wird. Die Südseemyrte (lat.: Leptospermum scoparium), eine Verwandte des australischen Teebaums, hat ihre Heimat in den entlegenen, bergigen Regionen Neuseelands und Südost-Australiens.“ (Quelle: Wikipedia.de)

Aber wir müssen nicht nach Neuseeland oder Australien reisen, um gesunden Honig essen zu können – auch muss das umweltbelastende Importieren auch nicht unbedingt sein: Denn heimischer und regionaler Honig hat auch so richtig was drauf!

Auch unser regionaler Honig kann antibakteriell und entzündungshemmend wirken! Und hier kommt der „GOX-Wert“ ins Spiel: Glucoseoxidase (GOX) ist eines von vielen Enzymen, das von den Bienen bei der Umarbeitung von Nektar in Honig zugesetzt wird. Je höher der GOX-Wert, desto stärker sind die keimhemmenden, bzw. keimtötenden Eigenschaften des Honigs.

Über spezielle Analysen konnten wir beim Honig von einigen unserer Bienenvölker einen nennenswerten GOX-Wert nachweisen (analysiert vom Amplab Labor – weitere Informationen findest du hier).

Wichtiger Hinweis: Die Glucoseoxidase ist sehr licht- und wämeempfindlich. Bitte achte darauf, den Honig nicht über 20°C und nach dem Genuss wieder lichtgeschützt zu lagern. Um die beste antibakterielle Wirkung zu erreichen, genieße den Honig möglichst frisch und zeitnah.

In unserem Sortiment findest du ab sofort folgende Sorten:

GOX-Honig 50+ Frühjahrsblüte 250g
GOX-Honig 50+ Frühjahrsblüte 250g
GOX-Honig 100+ Frühjahrsblüte 250g
GOX-Honig 100+ Frühjahrsblüte 250g

GOX-Honig 50+ Sommerblüte 250g
GOX-Honig 50+ Wald- und Blütenhonig 250g

Hast du auch schon unsere neuen Vorteilspakete entdeckt?


Und ab sofort kannst du deine GOX-Bestellung auch in Idstein bei freiTag unverpackt abholen!
Wähle hierzu im Warenkorb die Versandart „Abholung bei freiTag unverpackt in Idstein“ aus.

Einzige Voraussetzung: Es muss mindestens ein GOX-Honig in der Bestellung enthalten sein. Wir liefern einmal wöchentlich, entweder freitags oder samstags. Geht deine Bestellung bis Donnerstag ein, können wir diese bei der Lieferung noch berücksichtigen. Du erhältst von uns dann eine separate Info-Mail, sobald die Bestellung abgeholt werden kann.