Beschreibung
Honig ist nicht nur lecker, sondern ist auch gesund – ganz besonders unsere GOX-Honige – Erweitere die feine Geschmackswelt unserer Bio-Naturhonige und überzeuge dich selbst von der Einzigartigkeit unseres regionalen Bio-Honigs!
Allgemeines zum GOX 50+ Frühjahrsblütenhonig:
Auch unser regionaler Honig kann antibakteriell und entzündungshemmend wirken! Und hier kommt der „GOX-Wert“ ins Spiel: Glucoseoxidase (GOX) ist eines von vielen Enzymen, das von den Bienen bei der Umarbeitung von Nektar in Honig zugesetzt wird. Je höher der GOX-Wert, desto stärker sind die keimhemmenden, bzw. keimtötenden Eigenschaften des Honigs.
Über spezielle Analysen konnten wir beim Honig von einigen unserer Bienenvölker einen nennenswerten GOX-Wert nachweisen (analysiert vom Amplab Labor – weitere Informationen findest du hier).
Wichtiger Hinweis: Die Glucoseoxidase ist sehr licht- und wämeempfindlich. Bitte achte darauf, den Honig nicht über 20°C und nach Gebrauch wieder lichtgeschützt zu lagern. Um die beste antibakterielle Wirkung zu erreichen, genieße den Honig möglichst frisch und zeitnah. Der Erntezeitpunkt dieses leckeren Honigs liegt zwischen Mai und Anfang Juni.
Geschmack:
Unser GOX-Honig 50+ Frühjahrsblütenhonig ist stets mild und lieblich-aromatisch.
Frühjahrsblütenhonig passt zu (einfach allem! ;-)):
Zum Bestreichen des morgendlichen Frühstücksbrötchens, Brots oder Toasts eignet er sich bestens. Aber auch zum Süßen von Müsli & Smoothies kann er verwendet werden. Generell kann er auch vor allem zum Süßen von heißen Getränken, wie Kaffee, Cappuccino, warmer Kakao, Tee etc. verwendet werden.
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